2007年 06月 06日
理想 |
ブログで書く事は大抵、過去に起きた出来事や、その日の気持ちなどを書く事が多いと思います。今日はたまには未来の事について書きたいと思います。私の幼少の頃からの夢だった自分の店を持つ、これは取り合えずは実現しました。勤めていた頃の三倍は働いても中々商売とは厳しいものですが、それに後悔は当然有りませんね。そして独立してからは毎日の仕事に追われながらも心の中では次の夢や理想を常に考えるようにしています。以前にも書きましたが人はそれぞれに追い求める理想は違うので、お店を多店舗展開したい人も居れば海外進出したいと言う人もいます、それはそれぞれ追い求めれば良いと思います。しかし私は一店主、一店舗主義なので(その辺が自分の器の小ささですが)自分の目の行き届かない事までしたいとは思いませんね。勿論その一店舗の規模を大きくしたいというのは有ります、お昼の多人数の観光のお客さんも対応出来き、お座敷やテーブル、更には庭に床机まで有ったりしてね。お座敷や大広間が無い為に、観光シーズンや忘、新年会シーズン、法事などで年間相当数のお客様をお断りせざるおえませんからね。そして最近思う事は私達の商売は定年が無いので、体の動く限り出来ますから、自分がもっと年をとった時に商売の本道や通販は有る程度任せられる人間を育て、自分は私専用のカウンターを今よりも少なく四席か五席ぐらいで、もはやメニューも無く、私が良しとする物を出し、お客さんと語らい私も飲む・・・(これは、今も飲んでいますが)、私の店は、観光の方、年配のご夫婦などの他、比較的アベックさんや御忍びが多いのですが、結構皆さんほっといて欲しい人よりも喋りに来る方も多いのでネ、まぁそれがカウンターの良さでも有りますからね。・・・しかし今一度書いた事を読み返すと、これは完全にマスターベーションの世界やなぁと思いましたがね(笑)。
by kappoh-ryori
| 2007-06-06 10:41
| 様々な事
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Comments(2)
オトコは一生マスをカク!いいじゃないですか(笑)
ご苦労も多いと思いますが、夢なくして実現はあり得ませんよね。これまでのご努力が現在の成果をなしているのですから、ズボラに生きてきたボクからはとてもうらやましい感じがします。
これからの生き方についてまだ模索中ですが、全く別の職業とはいえ大将さんのお考えも参考になります。
ご苦労も多いと思いますが、夢なくして実現はあり得ませんよね。これまでのご努力が現在の成果をなしているのですから、ズボラに生きてきたボクからはとてもうらやましい感じがします。
これからの生き方についてまだ模索中ですが、全く別の職業とはいえ大将さんのお考えも参考になります。
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大将
at 2007-06-06 16:32
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よく夢は実現するとそこで終わるから、夢は夢でいいのだと言う人も居ますが、小さな夢でも大きな夢でも人は実現すると又、新たな夢を持つものです。それ程人は欲深いものなのかもしれませんね。